RISTORANTE A ROMA | RISTORANTE IL POSTO, RISTORANTE AL CENTRO DI ROMA |
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"La cucina è un'arte che richede fantasia"... Parola di Sandro D'agostino, executive chef del ristorante "Il Posto" di Viale Angelico. Il locale propone una cucina mediterranea di tradizione rivisitata fatta di prodotti naturali, in cui si predilige l'uso di olii naturali e di prodotti freschi e di stagione. Quindi un menu che varia con il variare delle stagioni. Tra gli antipasti: insalata di melone bianco e gamberi, turbatino di prosciutto con zucchine e ricotta, pesce fresco.
Tra i primi troviamo il risotto con zucca e mazzancolle e l'originale minestra di ceci con vongole e pachino... e come non citare la tagliata di tonno in salsa di limoncello? Per gli amanti della carne, una ottima selezione di tagli di provenienza danese e argentina. Una solida carta dei vini assicura degli ottimi abbinamenti con le portate che arriveranno sulla vostra tavola. Ampia scelta di dolci fatti in casa.
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